zondag 25 november 2012

Risotto met champignons en verse spinazie

Hét recept voor een smeuïge risotto, lekker & makkelijk!


* Risotto kan je vrijwel met iedere groente maken, doe dus maar waar je zin in hebt. 
Je hebt wintergroenten als knolselder, pastinaak, boschampignons, ... die ook
lekker samengaan met die smeuïge risotto-rijst. Knolselder snij je beter eerst in kubusjes
en laat je bakken in de oven, i.p.v. in een stoofpot, met olijfolie, peper, zout, ...
 Zo blijven er verschillende structuren in je risotto. *

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen